โพสต์ 31 ส.ค. 58 1,447 Views

โอเมก้า-3 อาจช่วยสุขภาพร่างกายหลายส่วน แต่ไม่ช่วยบำรุงสมองในผู้สูงอายุ

โดยงานวิจัยพบว่า ส่วนประกอบสำคัญของน้ำมันปลา หรือกรดไขมันโอเมก้า-3 นั้นไม่ได้ช่วยอาการสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ

เม็ดแคปซูลน้ำมันปลาเป็นอาหารเสริมที่นิยมรับประทานกัน ผู้คนในสหรัฐใข้จ่ายเพื่อซื้อมันกว่า 1.2 พันล้านดอลลาร์ต่อปี ไม่แน่เงินส่วนนี้อาจจะนำไปใช้จ่ายอย่างอื่นได้ดีกว่า โดยงานวิจัยใหม่เป็นงานวิจัยขนาดยักษ์ที่พบว่า ส่วนประกอบสำคัญของน้ำมันปลา หรือกรดไขมันโอเมก้า-3 นั้นไม่ได้ช่วยอาการสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ

ด้วยการทำการวิจัยกับกลุ่มทดลองเกือบ 4,000 คน ที่ถูกติดตามเป็นระยะเวลานานกว่า 5 ปี จากการให้ข้อมูลของนักวิจัย การวิจัยนี้เป็นหนึ่งในงานวิจัยที่ใหญ่ที่สุดและยาวนานที่สุดเลยทีเดียว ถูกตีพิมพ์ใน Journal of the American Medical Association ซึ่งไม่สนับสนุนคำกล่าวอ้างที่ว่า การรับระทานโอเมก้า-3 สามารถช่วยป้องกันสมองจากความเสื่อมทางการรับรู้ได้

"สวนกระแสความเชื่ออย่างสิ้นเชิง เราไม่พบผลเกี่ยวโยงใดๆ ของการรับประทานโอเมก้า-3 เพื่อหยุดโรคสมองเสื่อมอย่างอ่อนนี้" กล่าวโดย อีมิลี่ ชีว รองผู้อำนวยการสถาบันจักษุแห่งชาติ ส่วนหนึ่งของสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐ

เธอบอกกับเราว่า "การรับประทานไม่ได้ไปหยุดโรค" "ถ้าผู้คนคิดว่ามันจะไปช่วยกลไกการรับรู้ของสมอง มันก็ไม่ได้ช่วยเหมือนกัน ในกลุ่มผู้สูงอายุ"

นักวิจัยทำการสุ่มกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 4 กลุ่ม : กลุ่มหนึ่งให้รับประทานยาหลอก(placebo) อีกกลุ่มให้ทาน โอเมก้า-3 อีกกลุ่มหนึ่งให้ทาน Lutein และ Zeaxanthin เป็นสารอาหารที่พบในพวกผักใบเขียว และกลุ่มสุดท้ายให้ทานทั้ง โอเมก้า-3 Lutein และ Zeaxanthin โดยสภาพกลไกการรับรู้ของสมองของกลุ่มตัวอย่างที่นำมาสืบหาข้อสรุปนั้นจะถูกทดสอบด้วยหลายวิธี เช่น การระลึกรู้จำได้ที่ช้าหรือกลางๆ ความสนใจ และความจำ การทดลองนี้เป็นช่วงต้นของการวิจัย จากนั้นสองถึงสี่ปีต่อมาถึงมาดูว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลงไปหรือไม่

นักวิจัยจึงพบว่า กลไกการระลึกรู้ของแต่ละกลุ่มลดลงในอัตราที่พอๆ กัน หรือกล่าวได้ว่า โอเมก้า-3 ไม่มีผลอะไร จึงเป็นที่เข้าใจได้ว่า การรับประทานโอเมก้า-3 ไม่ว่าจะด้วยทางอาหารหรืออะไรในปริมาณไม่สูงพอก็มีผลออกมาไม่แตกต่าง

"เราพบข้อมูลว่าการรับประทาน โอเมก้า-3 อาจจะมีผลช่วยสุขภาพตา สมอง และหัวใจ " ดร.ชีว กล่าว

มีข้อจำกัดอยู่บ้างในการศึกษาวิจัย ซึ่งนักวิจัยลงรายละเอียดไว้ในเอกสาร โดยนักวิจัยติดตามกลุ่มทดลองนานกว่า 5 ปี แต่ในขณะที่กระบวนการของโรคสมองเสื่อมอย่างอ่อนนี้อาจกินเวลานานเป็นสิบๆ ปี

ปัจจุบัน เป็นการสำคัญมากที่ควรจำไว้ว่า การควบคุมอาหารอย่างสมดุลเป็นอะไรที่สำคัญ แฟรงค์ ฮู ศาสตราจารย์ด้านสารอาหารและระบาดวิทยาที่วิทยาลัยแพทย์สาธารณสุข T.H. Chan ฮาวาร์ด บอกว่า "ถ้าคุณควบคุมอาหารด้วยการทานผลไม้ ผัก และปลาทะเลเยอะๆ คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมพวกน้ำมันปลาเลย" วิธีการควบคุมการรับประทานโดยภาพรวมสำคัญกว่าสารอาหารตัวเดียว"

แหล่งข้อมูล

  • ข่าวและภาพจาก [http://www.iflscience.com/health-and-medicine/study-suggests-fish-oil-supplements-don-t-prevent-mental-decline]
  • [http://www.sciencedaily.com/releases/2015/08/150825111254.htm]
  • [http://www.telegraph.co.uk/news/science/science-news/11823246/Omega-3-fish-oil-does-not-boost-elderly-brains.html]
  • [http://www.vcharkarn.com/vnews/502948]

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ไม่พบเชื้อหวัดนกH10N8ในไทย

23 ธันวาคม 2556 1.134

สธ.เผยไทยยังไม่พบผู้ป่วยติดเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์เอช 10 เอ็น 8 ที่พบในจีน ยืนยันมีระบบเฝ้าระวังโรคไข้หวัดนกทุกสายพันธุ์ทั้งในคนและสัตว์ ทำงานต่อเนื่องร่วมกัน 3 กระทรวง

Familial risk of early and late onset cancer: nationwide prospective cohort study

28 มกราคม 2556 1.081

The highest familial risk was seen for offspring whose parents were diagnosed at an early age particularly for colorectal, lung, breast, prostate, and urinary bladder cancer, melanoma, skin squamous cell carcinoma, and non-Hodgkin’s lymphoma, even when pa

โรคหอบหืดเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้?

2 เมษายน 2556 715

ข้อมูลจากงานวิจัยล่าสุดรายงานว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ที่มีโรคหอบหืดมักมีอาการภูมิแพ้ร่วมด้วย นักวิจัยได้ทำการสำรวจข้อมูลจากชาวสหรัฐอเมริกาจำนวนประมาณ 2,600 ราย จาก the U.S. National Health and Nutrition Examination Survey และยังพบว่าร้อยละ 75