โพสต์ 20 ส.ค. 58 2,349 Views

รับประทาน วิตามิน ดี ช่วยลดอัตราการล้มของผู้สูงอายุ

การวิจัยเผยให้เห็นว่า วิตามินดี เป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยคงความเป็นหนึ่งและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อเอาไว้ได้ นอกจากนั้นการวิจัยบางตัวยังแนะว่า วิตามินดี อาจช่วยลดความเสี่ยงของการล้ม

ทุกๆ ปี มีการล้มเกิดขึ้นประมาณหนึ่งในสามของผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่กับบ้าน ซึ่งประมาณหนึ่งในสิบมีผลจากการล้มที่มีการบาดเจ็บรุนแรง และถึงแม้ว่าการบาดเจ็บจะไม่เกิดขึ้น การกลัวในการล้มสามารถลดการทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งนำมาซึ่งความสูญเสียอิสระของผู้สูงอายุได้
 
การวิจัยเผยให้เห็นว่า วิตามินดี เป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยคงความเป็นหนึ่งและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อเอาไว้ได้ นอกจากนั้นการวิจัยบางตัวยังแนะว่า วิตามินดี อาจช่วยลดความเสี่ยงของการล้ม        
 
วิตามินดี (Vitamin D) นั้นช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ร่างกายสามารถสร้างวิตามินดีได้เองเมื่อผิวหนังได้รับแสงแดด ในกรณีที่ไม่ถูกแดด จำเป็นจะต้องได้รับวิตามินดีจากอาหารให้มากขึ้น อาหารที่มีวิตามินดีมากได้แก่ น้ำมันตับปลา ไขมัน นม เนย ตับสัตว์ ตับปลาคอด (COD) ปลาทู ไข่แดง ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล, ปลาไหล, มาการีน, แครอท, ฟักทอง และผักเขียวเหลืองต่างๆ
 

ภาพจาก : [http://www.martinnorum.no/]
 
ผู้สูงอายุที่อยู่กับบ้าน เป็นกลุ่มคนที่เปราะบาง มีการได้รับการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพน้อย และปัจจัยเรื่องสุขภาพจะเกี่ยวกับสารอาหารที่ได้รับ และยังเป็นผู้ที่ออกแดดกลางแจ้งน้อย ซึ่งทำให้เป็นการเพิ่มความเสี่ยงที่จะมีระดับวิตามินดีต่ำ ซึ่งนำไปสู่การอุบัติเหตุจากการล้มได้
 
นักวิจัยที่ศูนย์การแพทย์ เวค ฟอเรส แบ๊บติสต์ อเมริกา ได้ทำการศึกษาความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มการได้รับวิตามินดี ผ่านโปรแกรมสุขภาพ Meals-on-Wheels (MOW) ของทางศูนย์  เพื่อจะเพิ่มระดับวิตามินดีของคนไข้และลดอุบัติเหตุจากการล้ม
 
การวิจัยได้ถูกตีพิมพ์แบบฉบับออนไลน์ในเบื้องต้นของ Journal of the American Geriatrics Society “การล้มในกลุ่มผู้สูงอายุมักนำไปสู่การพิการและต้องไปอยู่ในบ้านผู้ป่วย” ดร.เดนิส ฮิวสตัน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ทางด้านการศึกษาและเวชศาสตร์เกี่ยวกับผู้สูงอายุที่ศูนย์การแพทย์ เวค ฟอเรส แบ๊บติสต์ และเป็นหัวหน้างานวิจัย กล่าว “เราหรือศูนย์ผู้สูงอายุของเรามีเป้าหมายที่จะช่วยรักษาอิสระและใช้ชีวิตอยู่บ้านได้อย่างปลอดภัยเท่าที่จะเป็นไปได้”
 
ผู้เข้าร่วมโปรแกรมสุขภาพ Meals-on-Wheels จาก Forsyth County ,North Carolina ถูกรับสมัครเข้ามาแล้วแบ่งเป็นกลุ่มๆ โดยใช้วิธีสุ่มโดยไม่ทราบว่าตนเองอยู่กลุ่มใด(Single-blind Randomize) ในการวิจัยครั้งนี้กินระยะเวลา 5 เดือน
 
กลุ่มตัวอย่างรวม 68 คน ครึ่งหนึ่งจะได้รับวิตามินดีทุกๆเดือนเท่ากับ 100,000 IU (International Units) และอีกครึ่งหนึ่งจะได้รับ placebo (ยาแป้ง ไม่มีฤทธิ์) ควบคู่ไปกับมืออาหารในโปรแกรม การทดลองนี้ยังวิเคราะห์ประวัติการล้มและการกลัวการล้ม ผลตรวจเลือดของกลุ่มตัวอย่าง ทั้งตอนต้นและตอนท้ายการทดลองเพื่อดูค่าวิตามินดีในเลือด บันทึกจำนวนการล้มของผู้เข้าร่วมทุกๆเดือนตลอดการทดลอง ในตอนต้นของการทดลองนี้ทีมวิจัยพบว่า เกินครึ่งของกลุ่มตัวอย่างมีปริมาณความเข้มข้นของวิตามินดีในเลือดไม่เพียงพอ (น้อยกว่า 20 ng/ml) ในขณะที่เพียงเกือบหนึ่งในสี่เท่านั้นที่มีปริมาณความเข้มข้นของวิตามินดีในเลือดสูง (30 ng/ml หรือมากกว่า)
 
การวิจัยเผยให้เห็นว่า  การได้รับวิตามินดีทุก ๆ เดือนของกลุ่มตัวอย่าง มีประสิทธิภาพทำให้ระดับความเข้มข้นของวิตามินดีในเลือดเพิ่มจากระดับไม่เพียงพอไปสู่ระดับที่พอเพียง แต่แค่ 1 ใน 34 คนของผู้ที่ได้รับนั้นเพิ่มขึ้นไปในระดับสูงสุดเพียง 5 คนเท่านั้น นอกจากนี้กลุ่มทดลองที่ได้รับวิตามินดียังมีการล้มที่ลดลงประมาณครึ่งหนึ่งจากกลุ่มที่ไม่ได้รับ
 
“แม้การวิจัยเริ่มต้นนี้จะเป็นนิมิตหมายอันดี แต่เราต้องการความมั่นใจในผลการทดลองในระดับที่กว้างขึ้นด้วย” ฮิวสตันกล่าว
 
แหล่งข้อมูล
http://www.sciencedaily.com/releases/2015/08/150817161206.htm
http://www.clinic.worldmedic.com/news/vitamind.html
 
ที่มาของข่าว http://www.vcharkarn.com/vnews/502922

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

7 สัญญาณอันตรายบอกมะเร็งถามหา แนะ 5 สิ่งควรทำ-ไม่ควรทำป้องกันได้

3 กุมภาพันธ์ 2557 1.516

สธ.เผย 5 สิ่งควรทำ และ 5 สิ่งไม่ควรทำช่วยป้องกันมะเร็งได้ แนะวิธีสังเกตอาการผิดปกติส่งสัญญาณว่าเป็นมะเร็ง 7 ข้อ ทั้งเลือดออกผิดปกติ ถ่ายอุจจาระปัสสาวะผิดปกติ หูดไฝเปลี่ยนแปลง ให้รีบหาหมอ

เตือนชาวลำพูนเจอน้ำท่วมระวังฉี่หนู

12 มิถุนายน 2557 1.216

สธ. เร่งช่วยผู้ประสบภัยน้ำท่วม จ.ลำพูน พบป่วย 60 ราย แต่เล็กน้อย ยันจะส่งทีมแพทย์ออกบริการจนกว่าสถานการณ์กลับเป็นปกติ เตือนระวังโรคฉี่หนูระบาด

ทานอาหารดีช่วยป้องกันโรคซึมเศร้าได้

28 กันยายน 2558 2.704

การกินพืชผักที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผัก ผลไม้ ถั่วชนิดต่างๆ และเนื้อที่ผ่านการแปรรูปน้อย อาจจะมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคทางจิตเช่นโรคซึมเศร้าได้ และงานวิจัยยังได้บอกว่าการขาดสารอาหารจากพืชเหล่านี้อาจจะทำให้เกิดโรคซึมเศร้าได้เช่นกัน