โพสต์ 17 ก.พ. 57 ปรับปรุง 24 พ.ค. 57 1,751 Views

ภาวะไขมันในเลือดสูง

ภาวะไขมันในเลือดสูง 

     เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดตีบตัน เราสามารถควบคุมและป้องกันไม่ให้เกิดโรค

นี้ได้ การเริ่มป้องกันหรือรักษาตั้งแต่อายุประมาณ 35-40 ปี จะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและโรค

อัมพาตได้อย่างมาก

 

การปฏิบัติตนเพื่อลดปริมาณไขมันโคเลสเตอรอลในเลือด

1. การควบคุมอาหาร

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

  • อาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น ไข่แดง ปลาหมึก กุ้ง และเครื่องในสัตว์

  • ไขมันจากสัตว์ ได้แก่ มันและหนังสัตว์

  • กะทิ

  • อาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันและการทอดเจียว

  • ขนมหวาน แป้ง ข้าวต่างๆ และเครื่องดื่มประเภทเบียร์จะสะสมเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์

อาหารที่ควรรับประทาน

  • เนื้อปลา

  • น้ำมันของปลาทะเล

  • ผักใบต่างๆ และผลไม้ที่ให้กาก เช่น คะน้า ฝรั่ง ผักกาด ส้ม เม็ดแมงลัก ฯลฯ จะช่วยลดระดับ

  • โคเลสเตอรอล เนื่องจากช่วยลดการดูดซึมไขมันสู่ร่างกาย

  • ดื่มนมพร่องมันเนยแทนนมสด

คำแนะนำสำหรับวิธีปรุงอาหาร

ควรปรุงอาหารด้วยวิธีการนึ่ง ต้ม ยำ อบ ในกรณีที่ปรุงอาหารด้วยน้ำมันและการทอดเจียว ควรเลือก

ใช้น้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน

2. การออกกำลังกาย

การออกกำลังกายช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดและเพิ่มระดับ เอ็ช ดี แอล แต่จะต้องเป็นการออก

กำลังกายที่สม่ำเสมอ ทำต่อเนื่องครั้งละ 10-30 นาที วันละอย่างน้อย 30 นาที อย่างน้อยสัปดาห์ละ

3-4 ครั้ง

การออกกำลังกายที่ดีที่สุด

กิจกรรมการออกกำลังกายที่จะเพิ่มสมรรถภาพของปอดและหัวใจ ได้แก่ การเดิน จ๊อกกิ้ง เต้นรำ ขี่

จักรยาน ว่ายน้ำ เต้นแอโรบิค รำมวยจีน รำกระบอง

  • ถ้าท่านมีภาวะไขมันโคเลสเตอรอลสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโคเลสเตอรอลมากกว่า200 มก./100กรัม ควรรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลไม่เกิน 300 มก./วัน

  • สำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันปกติ ควรทำการตรวจเลือดและวัดระดับไขมัน อย่างน้อยปีละ 1-2 ครั้ง

อาหารในแต่ละชนิด จะมีปริมาณโคเลสเตอรอลแตกต่างกันปริมาณโคเลสเตอรอล (มิลลิกรัม) ต่อ

อาหาร 100 กรัม

กุนเชียง 150 ตับไก่

685-750

กุ้งเล็ก 125-150 เนื้อวัวเนื้อล้วน

60

กุ้งใหญ่ 250-300 ไตวัว

400

ไข่ขาว 0 กระเพาะวัว

150

ไข่ทั้งฟอง 550 ตับวัว

400

ไข่แดง (เป็ด) 1120 ลูกวัว

140

ไข่แดง (ไก่) 2000 ผ้าขี้ริ้ว

610

ไข่นกกระทา 3640 หัวใจวัว

145

ไข่ปลา 7300 ปลาแซลมอน

86

ครีม 300 ปลาจาระเม็ด

126

นกพิราบ 110 ปลาดุก

60

นมสด 24 ปลาทูน่า

186

เนยแข็ง 90-113 ปลาลิ้นหมา

87

เนยเหลว 250 ปลาไหลทะเล

186

มาการีน 0 ปลาหมึกเล็ก

384

น้ำมันตับปลา 500 ปลาหมึกใหญ่

1170

เนื้อกระต่าย 60 ปลิงทะเล

0

เนื้อแพะ 60 เป็ด

70-90

เนื้อแกะล้วน 60 ปู

101-164

ตับแกะ 610 แมงกะพรุน

24

กระเพาะแกะ 41 หอยกาบ

180

เนื้อหมูเนื้อแดง 89 หอยแครง

50

เนื้อปนมัน 126 หอยนางรม

230-470

น้ำมันหมู 95 หอยอื่นๆ

150

ตับหมู 400 เบคอน

215

ไตหมู 350 สมองสัตว์ต่างๆ

3160

กระเพาะหมู 150 ไส้กรอก

100

หัวใจหมู 400 แฮม

100

ซี่โครงหมู

110

ไอศกรีม 40
เนื้อไก่เนื้อล้วน 60    

คำสงวนสิทธิ์

รายงานฉบับนี้เป็นการนำเสนอข้อมูลที่ได้รวบรวมจากแหล่งต่างๆ ที่น่าเชื่อถือในเชิงวิเคราะห์ มีวัตถุประสงค์ต้องการเผยแพร่เพื่อประโยชน์ด้านการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และประโยชน์แก่ส่วนรวม ไม่ได้เจตนาแนะนำข้อมูลเพื่อการวินิจฉัยโรคหรือการรักษาโรค ตลอดจนไม่ใช่เพื่อการนำข้อมูลไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์หรือมีเจตนาเอื้อผลประโยชน์ทางธุรกิจใดๆ ศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพ เครือโรงพยาบาลกรุงเทพ จึงไม่ขอรับรองความถูกต้อง ครบถ้วน สมบูรณ์ และเป็นปัจจุบัน ของข้อมูลเกี่ยวกับยา โรค สาเหตุ อาการ วิธีการดูแลรักษา นวัตกรรมหรือเทคโนโลยีใหม่ๆ บางส่วนยังไม่มีการรับรองผลของการใช้งาน รวมทั้งไม่มีหลักฐานรับรองที่สมบูรณ์ครบถ้วน ดังนั้น ผู้ใช้ข้อมูล ควรใช้วิจารณญาณในการรับข้อมูลหรือปรึกษาผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขภาพเพิ่มเติม หากมีการนำข้อมูลไปใช้โดยไม่ปรึกษาผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขภาพ ทางศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพจะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่เกิดขึ้นจากการใช้ หรือการอ้างอิงข้อมูลจากรายงานฉบับนี้ และศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพขอสงวนสิทธิ์ในการแก้ไข ดัดแปลงรายงานฉบับนี้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

บทความที่เกี่ยวข้อง

การตรวจวินิจฉัยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

15 กุมภาพันธ์ 2557 2.232

มะเร็งลำไส้ใหญ่ (colon cancer) เป็นโรคที่พบได้มากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในต่างประเทศและในประเทศไทยเอง ปัจจุบันมีวิธีการตรวจเช็คด้วยกันหลายวิธี ซึ่งช่วยให้แพทย์สามารถวินิจฉัยโรคได้ตั้งแต่เนิ่นๆ

การป้องกันโศกนาฏกรรมในสนามกีฬา

17 กุมภาพันธ์ 2557 1.251

สัปดาห์นี้ผมขอนำเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับการจัดการแข่งขันกีฬาโดยเฉพาะ เรื่องฟุตบอล ในด้านความปลอดภัยของทุกๆ คนที่อยู่ในสนามกีฬาที่มีนักกีฬาและเจ้าหน้าที่และคนดูตั้งแต่ 2-3 หมื่นคนจนถึงหลักแสนคน

What is Migraine ?

8 พฤศจิกายน 2559 1.134

ไมเกรน เป็นโรคทางระบบประสาท มีอาการปวดศีรษะและอาการอื่นๆ เนื่องจากสมอง มีความไวมากกว่าปกติ

ค้าหาข้อมูลสุขภาพ